Le charme d’un village reculé dans les terres
Se renSeigner
Auprès de l’Office de tourisme de Corse (Visitcorsica.com), de l’Office
de tourisme intercommunal CalviBalagne (Balagne-corsica.com) et de l’Office de tourisme de Corte (Corte-tourisme.com).
Y ALLer
Air France (Airfrance.fr) propose des vols quotidiens A/R Paris-Calvi à partir de 259 €.
nOTre SÉLeCTiOn D’HÉBergeMenTS
Hôtel Dominique Colonna
(04.95.45.25.65 ; Dominiquecolonna.com). Près de Corte, un site exceptionnel pour cet hôtel 4 étoiles au coeur d’une nature intacte, le long de la rivière Restonica (présence sonore très agréable), où tout est fait pour que l’on se sente comme chez soi : quiétude, accueil personnalisé, cuisine simple et délicate (déjeuner 15-20 €), déco contemporaine pointue en harmonie avec l’environnement (bois, pierre, textiles naturels). Salons d’extérieur intimes, terrasses (où les copieux petits déjeuners peuvent être pris), piscine et spa Nuxe en surplomb du cours d’eau, où l’on peut aussi se baigner !
À partir de 185 €.
Hôtel & Spa La Signoria §
(04.95.65.93.00 ; Hotel-la-signoria.com). Un superbe 5 étoiles, membre de Relais & Châteaux. Dans une ancienne demeure seigneuriale aux influences italiennes (façades ocre rouge, tuiles, génoises, etc.), des chambres de charme décorées avec goût et raffinement, à partir de mobilier d’antiquaire et de matériaux anciens (boiseries, parquets, tommettes, etc.). Un hymne à la couleur, à l’art de la patine et au sens de l’accueil ancestral corse. Restaurant gastronomique étoilé mettant en lumière les beaux produits locaux, jardins luxuriants, piscine et spa Casanera. Coup de coeur pour les villas et la cabane dans les arbres avec balcon ouvert sur la forêt de Bonifato.
À partir de 350 € la chambre, 430 € la cabane et 700 € la villa familiale.
Mare e Monti
(04.95.63.02.00 ; Hotel-maremonti.com).
À Feliceto, une maison d’Américains transformée en hôtel de charme. On y apprécie les objets de famille méticuleusement conservés évoquant le riche passé d’ascendants partis faire fortune à Porto Rico. À partir de 116 €.
Case Latine @
(06.22.37.14.16 ; Caselatine.com).
À Lama, sur les hauteurs d’un village médiéval, 9 grandes chambres confortables, à la déco soignée, dans des maisons individuelles typiquement corses (dont une tour), avec 3 petites piscines et un restaurant réputé. Le tout avec une vue panoramique sur la vallée et la plage de l’Ostriconi, les aiguilles de Popolasca et le Monte Padru.
À partir de 181 €.
Castellu d’Orezza
(06.07.47.65.08 ; Castelludorezza.com).
À Carcheto-Brustico, un village reculé à l’intérieur des terres, une grande maison de caractère et de vastes chambres (tableaux et mobilier d’antiquaires) avec vue superbe sur les microvillages avoisinants et les vallées couvertes de châtaigniers. Piscine, quiétude absolue et cuisine corse de bonne tenue (37 €) complètent ce tableau. À partir de 104 €.
BOnneS TABLeS I Scalini
(04.95.47.12.92).
On y va pour le village, Sant’Antonino, classé parmi les plus beaux de France, la vue à 360° sur la Balagne et surtout pour la cuisine méditerranéenne colorée très habilement réalisée. Compter autour de 38 €.
Casarella (04.95.61.78.08).
À Pigna, sous une treille avec vue splendide sur la baie d’Algajola, on savoure des tapas corses (4-6 € la portion), simples mais de qualité, respectant les saisons et issus de petits producteurs locaux. Service en continu.
Casa Musicale (Casa-musicale.org).
À Pigna, un restaurant (pâtes fraîches, charcuterie du Niolu, etc.) doublé d’un centre d’accueil culturel.
Bergerie de Grotelle ! (06.10.41.22.42) dans la vallée de la Restonica, à 1 400 m d’altitude, au début des sentiers de randonnée menant au lac de Melo (3 heures A/R) et au lac de Capitello (5 heures A/R), on déguste d’authentiques fromages faits sur place, des assiettes de charcuterie (13 €) et des omelettes au brocciu.
rAppOrTer
De Soveria, les excellents chocolats, caramels, cakes au cédrat, à la clémentine et aux noisettes confectionnés artisanalement par Alexia Santini (04.95.47.42.27. Alexiasantini.com).
À VOir, À FAire
Visiter le Musée de la Corse
(Museudiacorsica. corsica) et le Couvent de Corbara (Stjeancorbara.com). Découvrir
L’Aria (Ariacorse.net) et ses rencontres théâtrales et stages de théâtre. Suivre les visites de l’Association des guides de Balagne (06.86.96.36.57), de Cécile Liberatore-Ruggeri, conférencière privée à Corte. Réserver l’excursion « Pouvoirs et fortifications » (50 €), sur la piste du patrimoine balanin en monospace climatisé ou en 4 x 4, auprès de Bianconi Scuperta (06.30.78.94.93). Randonner vers les lacs de Melo et de Capitello dans la Restonica ou vers le lac de Nino avec un guide local expérimenté, Xavier Santucci
(06.87.41.81.26).
À Lire
Corse. Petit Atlas Hédoniste de Laura Benedetti, Thibaut Dini et Philippe Santini, Chêne.
Christophe Colomb calvais. Entre mythe et réalité, d’Olivier Bianconi et Michel Vergé-Franceschi, Alain Piazzola.