Notre sélectioN d’adresses estivales
Hébergements
Dans les Alpes
À aiguebelette-le-lac § on choisit La Villa du Lac (Villadulacaiguebelette.fr), un meublé de tourisme complètement rénové, pour l’esprit années 1900 qui flotte dans les chambres, et pour le restaurant les pieds dans l’eau du chef locavore Philippe charmeau. À partir de 115 € la nuit. À arêches-Beaufort l’hostellerie du doron renaît de ses cendres sous le nom de Maison Doron (Maisondoron.com) : 22 chambres cosy, 2 dortoirs pour 6, une cuisine bistrot, un salon bar et une salle de jeux. l’établissement a fait peau neuve mais son atmosphère conviviale légendaire demeure. Pour les voyageurs qui sillonnent à deux-roues la route des Grandes alpes, un atelier permet de réparer leurs vélos et motos. À manigod le nouveau chalet Bachal, dernier-né des chalets-hôtel la croix-fry ! (Hotelchaletcroixfry.com) offre une vue panoramique sur la chaîne des aravis. À partir de 4 590 € la semaine pour 8 personnes cet été.
Dans les Pyrénées
À arette entre cabane et tiny house bardée de bois brûlé, les 4 « K-banes » de Kokoni (Kokoni-en-Bearn.fr) constituent une parenthèse bucolique dans la vallée de Barétous. confort essentiel, jardin avec brasero et barbecue.
À partir de 110 € la nuit pour 4.
Dans les Vosges
À Xonrupt-longemere le Chalet-Hôtel Le Collet avec son espace bien-être flambant neuf perché à 1 100 m, est le plus haut spa du Grand est. une bulle de sérénité. chambre double à partir de 145 €. Dans le Massif central
À Saint-ours, Les Lodges de Lemptégy (Auvergne-volcan.com) ouvriront le 1er juillet sur les pentes du volcan de lemptégy (labellisé Grand Site de france), nichés dans la forêt au coeur de la chaîne des Puys. À partir de 115 €.
À tAbLe OU AU COmptOir !
À manigod marc Veyrat donne les clés de sa maison des bois (dans les alpages) à sa fille
élise @, qui en a fait Le Hameau de
mon père (Lehameaudemonpere.com). Bon sang ne saurait mentir, la transmission se fait dans la continuité des valeurs culinaires familiales. la nouvelle carte est composée à 4 mains. À thonon-les-Bains
À la Table et Épicerie gourmande by
Raphaël Vionnet (Raphaelvionnet.fr),
l’ex chef étoilé lance un nouveau concept à la fois « conserverie traditionnelle, bar à tapas et salle privatisable en mode lounge le midi face au lac Léman (menu unique 40 €) et semi-gastronomique le soir (menu découverte 99 €) ».
dans la vallée des Belleville
Brâva Vela (Bravavela.fr), la première microbrasserie de la vallée, a été inaugurée au châtelard, dans une ancienne chèvrerie. on s’offre une petite mousse brassée à 1 400 m : la masse, brune et corsée, la Belleville, blonde et légère, ou la thorens, blanche aux notes d’agrumes.
visiter
À chambéry le Musée Savoisien (Savoie.fr), dédié à l’histoire et aux cultures de Savoie (avec plus de 2000 objets datant du paléolithique à nos jours) rouvre avec un parcours dynamique, ludique, interactif, passionnant… et un programme d’expositions, spectacles, concerts, ateliers, colloques… entrée gratuite.
rAppOrter
des nectars savoyards (Vindesavoie.fr) :
les aoP Vins de Savoie et Roussette
de Savoie fêtent leurs 50 ans. la région compte 23 cépages dont 7 uniques au monde. des céramiques contemporaines savoyardes créées par cécile de l’atelier
Bö (Ballauriofficine.com), à Servoz, dans la vallée de chamonix-mont-Blanc. mug en porcelaine et sable clair de la mer de Glace, 36 €.