LES 100 % VAPEUR

Design. Avec sa façade en verre noir et son écran rétro-éclairé, ce four à porte abattante est équipé de la régulation électronique du débit de vapeur de 55 à 100 %, de 8 modes de cuisson et d’un système antitartre. Volume 29 l.

« DOV1145B », De Dietrich, 945 €.

Innovant. Ce four encastrable permet de cuisiner à la vapeur (de 35° °

à 100 C), de griller, de cuire à l’air chaud (de 30°

à 230 ° C) ou en combinant vapeur et air chaud (de 120°

à 230 ° C). Il est doté d’un bandeau de commande intuitif, de 70 programmes et d’une fonction de détartrage. Volume 35 l.

« HB36D575 », Siemens, 1840 €.

Facile à vivre. Ce four 100 % vapeur à poser est équipé d’un générateur de vapeur externe doté de 8 buses. Pour la mise en route, deux critères seulement sont à sélectionner : la température, réglable de 40° C, à 100°

C par palier de 5° et le temps. Il offre 4 niveaux de cuisson et est équipé d’un système de réduction de l’eau condensée pour éviter la formation de calcaire. Volume 20 l. « VitaSteam », Miele, 1006 €. Avant-gardiste. Ce four encastrable à régulation automatique de vapeur et de température est doté d’un programmateur sensitif. Il offre 5 fonctions de cuisson vapeur automatiques avec température et temps programmés. Volume 23 l. « Luce », Hotpoint, 1 065 €.

Intelligent. Équipé de capteurs, ce joli four à diverses touches sensitives bénéficie d’un programmateur « 6e Sens » capable d’injecter la juste quantité de vapeur durant les cuissons combinées. Il offre aussi 30 recettes automatiques, une température réglable jusqu’à 100 ° C et un programme spécial détartrage. Pas de fonction 100 % vapeur. Volume 34 l. « AMW 598 IX », Whirlpool, 1120 €.