Trois jours pour déguster au marché des Halles

C’est reparti pour la 22e édition de la Semaine du goût. Une opération gourmande et pédagogique qui vise à promouvoir les goûts, les saveurs et les bons comportements alimentaires.

Comme chaque année, le groupement du marché des Halles de La Roche-sur-Yon s’associe à cet événement national. Avec de nombreux partenaires locaux, il a concocté un programme goûtu, du 13 au 15 octobre, avec animations, dégustations, recettes à foison.

Ces animations se tiendront le matin, de 9 h 30 à 12 h, jeudi 13, vendredi 14 et samedi 15 octobre au marché. Y seront accueillis clients, mais aussi scolaires. Chaque journée sera animée par six ou sept partenaires qui proposeront des dégustations et des recettes. Au fil des jours, quiches, pâtisseries, huîtres, blinis, légumes et fruits de saison n’auront plus de secrets.

Ateliers culinaires et paniers garnis

La formule sera enrichie le samedi avec des démonstrations de différents restaurateurs yonnais, comme Le Sale Gosse, Aux Algues Etc et Le Karo, qui viendront produire au marché des recettes surprises.

Cette 22e édition sera marquée par des nouveautés, en l’occurrence deux jeux qui permettront de remporter dix ateliers culinaires avec l’animateur de cette semaine du goût, le chef cuisinier Olivier Burban, du réseau Biochef. Mais aussi des paniers garnis de produits des commerçants du marché et des abonnements mensuels au réseau de bus Impulsyon. Le tirage au sort se fera samedi 15 octobre à 12 h 30.

Dix clients pourront ainsi gagner un atelier culinaire avec le biochef qui se déroulera au marché, samedi 29 octobre. Cinq autres clients pourront repartir avec un panier garni (sous forme de bons d’achat), deux autres pourront gagner un abonnement mensuel au réseau de bus, et 15 autres pourront gagner une carte de 10 voyages.