Un réducteur de déchets au collège
Le collège Antoine de Saint-Exupéry s’équipe d’un réducteur de déchets. Démonstration a été faite et essai jugé concluant devant les élèves de l’établissement, puis devant une quinzaine de personnes directement concernées par l’usage de cette machine révolutionnaire.
Le collège de Bellevigny est le deuxième établissement du département à bénéficier de l’Eco-Crobe, mis à disposition par la société Bretagne Atlantique Environnement, distributeur officiel de l’appareil. Le procédé est éminemment écologique : la machine permet de traiter l’ensemble des biodéchets. Insérés dans une cuve où la température s’élève à 70 °C, les déchets se réduisent jusqu’à 90 % de leur volume initial en 24 heures, sous l’action d’une fermentation accélérée, sans bruit ni émission de gaz nocifs. Le produit fini se présente sous la forme d’une poudre hygiénisée riche en éléments fertilisants. Les déchets alimentaires ainsi valorisés en amendement organique permettent un affranchissement apprécié des coûts de collecte et de traitement.
Le collège produit 700 kg de déchets alimentaires hebdomadaires, collectés deux fois par semaine. Avec l’Eco-Crobe, la collecte pourrait devenir mensuelle. Le fonctionnement de l’appareil, entièrement automatisé, et sa mise en service excessivement simple, ont d’emblée séduit Laurent Mazoué, chef cuisinier du collège et toute son équipe. La solution s’avère idéale et, la poudre brune étant facilement stockable, elle peut partir en méthanisation. L’appareil est actuellement placé dans le local poubelle mais, aux dires du cuisinier, « il est tellement propre qu’on aurait pu l’installer en cuisine ! »