VITE UNE RÉ­PONSE

Le Parisien (Essonne) - - VIE QUOTIDIENNE -

Puis-je rem­pla­cer le lait pour bé­bé par des « laits » vé­gé­taux (au so­ja, à la noi­sette, aux amandes, etc.) ?

Non, car le lait contient du fer, des pro­téines, du cal­cium, des li­pides, des vi­ta­mines qui ne sont pas pré­sents en quan­ti­té suf­fi­sante dans les jus vé­gé­taux. C’est ce que l’on peut lire dans le livre « Mon bé­bé en 300 ques­tions/ré­ponses » (Edi­tions First, 9,95 €) ré­di­gé par une ré­dac­trice spé­cia­li­sée dans le do­maine de la ma­ter­ni­té et une pédiatre hos­pi­ta­lière. On y ap­prend que les laits vé­gé­taux ne sont « pas as­sez ca­lo­riques pour ré­pondre aux be­soins nu­tri­tion­nels d’un bé­bé qui vit une crois­sance ful­gu­rante du­rant ses pre­miers mois ». Et les au­teurs de pré­co­ni­ser le lait ma­ter­nel ou du lait ar­ti­fi­ciel 1er et 2e âge, se­lon l’âge du bé­bé. « Après 1 an, vous pou­vez pro­po­ser ces jus vé­gé­taux à la dé­gus­ta­tion pour faire dé­cou­vrir leur goût à votre en­fant, mais ils ne doivent pas prendre la place du lait — ma­ter­nel ou ar­ti­fi­ciel — dans son ali­men­ta­tion, au risque de créer des ca­rences. »

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