À SA­VOIR BOIRE DU CA­FÉ CONTRE ALZ­HEI­MER

Le Parisien (Hauts de Seine) - - VIE QUOTIDIENNE -

« Une consom­ma­tion ré­gu­lière et mo­dé­rée de ca­féine ra­len­tit le dé­clin cog­ni­tif lié à l’âge et le risque de dé­ve­lop­per une dé­mence. » C’est l’une des conclu­sions de l’In­serm Lille qui vient de pu­blier ses ré­sul­tats dans la re­vue « Fron­tiers in Mo­le­cu­lar Neu­ros­cience ». Boire sou­vent du ca­fé pour­rait per­mettre de lut­ter contre des ma­la­dies comme Alz­hei­mer qui touche plus de 850 000 per­sonnes en France. L’ex­pé­ri­men­ta­tion sur des sou­ris a mon­tré que des com­po­sés dé­ri­vés de la ca­féine ci­blant les ré­cep­teurs adé­no­si­ner­giques « agissent po­si­ti­ve­ment vis-à-vis des deux lé­sions cé­ré­brales ca­rac­té­ris­tiques de la ma­la­die ».

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