Nicolas transforme et commercialise ses produits à la ferme
Installé depuis à la ferme ’Le Thuillet’, Nicolas Pinel, un agriculteur de Morainville Jouveaux n’a qu’une ambition : ’produire des produits agricoles de qualité pour les transformer sur place et les commercialiser directement avec le consommateur’.
Depuis qu’il a repris l’exploitation familiale il a ouvert un atelier cidricole t augmenté le cheptel de bovins que ses parents avaient créé. Aujourd’hui il est à la tête d’un cheptel de 80 mères charolaises et de 100 hectares de cultures (blé, colza, orge, lin, betteraves) et de 3 hectares de verger.
Après avoir lancé, en 2010, la fabrication d’huile de colza qui auprès de sa clientèle connaît un vif succès en 2016 il a investi dans une chambre froide pour réaliser, avec le concours d’un boucher de métier qu’il a engagé la découpe et la vente à domicile. « Je vends pratiquement tout en détail sous forme de colis. Mon objectif à terme est de pouvoir vendre 100 % de ma viande à la ferme » .
Aussi, actuellement, pour se faire connaître, en parallèle il fait plusieurs foires et marchés dont ceux de Lisieux, Cormeilles et depuis peu celui d’Epaignes qui s’avère être très intéressant. « Actuellement je vends 40 % de mes produits par ce biais. Depuis l’ouverture de mon magasin à la ferme ouvert le samedi matin, j’ai de plus en plus de clients qui viennent acheter directement sur place leurs produits cidricoles ou leur viande maturée en chambre froide et même, depuis peut, des légumes » .
Même si pour mener à bien son activité de diversification à la ferme, le jeune agriculteur morainvillais ne compte pas son temps, il se dit très satisfait car son travail favorise la multiplication des contacts directs avec ses clients et permet d’améliorer la valorisation de ses produits. Drive Service
À noter que Nicolas est aussi depuis près d’un an le président du drive Fermier de Tourville sur pont Audemer : Aujourd’hui nous sommes 16 producteurs locaux et nous proposons plus de 300 produits (viande, légumes, cidres). Côté ventes hebdomadaires, nous sommes passés de 30 à 50 commandes. Depuis la création du drive nous avons dépassé les 1 000 commandes.
Depuis peu aussi, celles- ci peuvent se faire en ligne du samedi au mercredi matin : www.drive-fermier.fr/tourvillesur-pont-audemer.