Avec Épigrains, Gaylord Couture propose des grains d’alimentation pour animaux

Le céréalier a lancé avec succès une filière courte de vente de grains d’alimentation pour animaux. 300 tonnes en sont déjà vendues à l’année.

« J’ai voulu diversifier mon activité agricole en répondant à une demande récurrente, explique Gaylord Couture, dont l’exploitation est route du Pin à Moyaux. On me questionnait régulièrement si je vendais du grain en direct à la ferme. Alors, je me suis lancé ! » L’exploitation se diversifie alors, comportant aujourd’hui, entre autres, blé, colza, orge, avoine, maïs, pois secs, lin à fibre, etc.

Filière courte

Exploitant 150 hectares depuis 2007 à la reprise de la ferme familiale, les céréales, il connait. Et fort de cette expérience, Gaylord Couture a créé l’enseigne Épigrains en 2022 spécialement pour répondre à cette demande d’approvisionnement en grains. « On est sur une vraie filière courte avec une clientèle jusqu’à 30 km autour de Moyaux, explique-t-il. Les clients apprécient de savoir d’où vient leur grain. Quand ils passent, je peux leur montrer les champs où poussent les céréales. Je vois des particuliers qui ont juste quelques poules et qui viennent toutes les 6 semaines, mais aussi des professionnels qui passent chaque semaine pour une ou deux tonnes. Aujourd’hui, on vend environ 300 tonnes par an. »

Sans inflation

Épigrains propose des grains purs, entiers, cassés ou broyés, mais aussi des mélanges adaptés aux volailles, caprins, chevaux, lapins, bovins et ovins, etc. « Nous faisons également des mélanges à la demande, précise Gaylord Couture. Et nous allons ajouter à la vente du tournesol, du tourteau de colza et de la luzerne en bouchon. »

Avantage important également pour la clientèle locale : les tarifs. « Mon prix est linéaire sur la graineterie, souligne l’exploitant. Il n’y a pas de répercussion de l’évolution des cours mondiaux. Par exemple, la guerre en Ukraine a fait monter le cours du blé qui partait en négoce à 420 € la tonne. Chez moi, il était à 340 € la tonne, contrairement à certains groupes qui achetaient à prix fort et revendaient en répercutant la hausse. C’est tout l’avantage d’être producteur et donc de maîtriser mes prix. »

L’exploitant se réjouit d’avoir franchi le cap de la vente en direct depuis 2022 : « Épigrains est toujours en progression, et avec de bonnes perspectives d’évolution. En plus, j’ai pu créer deux emplois et j’en suis ravi. »

■ Épigrains, 849, route du Pin à Moyaux. Ouvert le mardi et le jeudi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h. Contact au 06 76 46 75 45. Site Internet : epigrains.fr