Coup de jeune dans une vieille coop agricole

Voilà plus d’un an que le jeune homme de 31 ans a été nommé directeur général de Garun-Paysanne, basée à Hénansal et Montauban-de-Bretagne.

De son bureau, Sylvain Théon profite d’une vue panoramique sur le site de production de la coop. Le ballet des tracteurs et des camions chargés de céréales, ce jeune ingénieur agricole le chorégraphie chaque jour avec un plaisir évident.

Exigences

Patron au fonctionnement atypique, Sylvain Théon marque son territoire par sa jeunesse, en imposant l’humain au centre de l’entreprise. « Le management, c’est ma marotte » , assure-t-il, « pour moi, un directeur ne décide pas forcément de tout. L’humain fait la différence. Il faut mettre tout le monde autour de la table pour avoir le plus d’idées possible. »

Peut-être parce qu’il s’est fait « tout seul » , ce fils d’ouvrier originaire de Saint- Nazaire affiche pourtant une certaine exigence envers ses salariés… comme envers lui-même. « Il faut toujours récompenser ceux qui le méritent. Mais le moyen d’avoir une entreprise qui tourne bien, c’est d’être bon soi-même. »

Le plaisir de piloter Garun-Paysanne

Engagé voilà 7 ans pour piloter le regroupement entre les deux coops, La Paysanne à Hénansal (l’une des plus vieilles de la région) et Le Garun à Montauban-de-Bretagne, Sylvain Théon commence à bien connaître le terrain local. Qu’il continue d’arpenter chaque semaine, partageant son temps entre les deux structures depuis qu’il en a pris la direction.

Des choix à faire

« Aujourd’hui, on vit une transformation agricole et il y a des choix à faire en amont. L’utilisation des engrais et des produits chimiques, le bien être animal, les modèles changent. Ce qui était vrai hier n’est plus vrai aujourd’hui et encore moins demain. Beaucoup de projets ont été développés à la coop et il y en aura d’autres. »

Ce passionné d’histoire, aussi littéraire que financier, cite sou- vent le duc d’Aumale, général des armées, esthète et touche à tout. « Sa vie est un roman mais il a eu 30 vies en une seule car tout l’intéressait. J’essaye de m’en inspirer… »