Des rosés exceptionnels
VALLÉE DE L’AGLY : DES ROSES EXCEPTIONNELS
Les Rosés de notre département et notamment de la Vallée de l’Agly méritent par leurs qualités (arômes,
couleurs, expression) d’être mieux connus.
Les Rosés du Roussillon n’ont rien à envier aux Rosés du Languedoc et même de Provence, ils ont comme
on dit le vent en poupe, de plus en plus appréciés notamment l’été par les touristes, mais également tout
le long de l’année à l’apéritif ou lors de pique-niques, barbecues et également comme accompagnement
de grillades de crustacés (gambas, calamars).
Trente-deux rosés ont été choisis pour être les Ambassadeurs du Roussillon, tant leur qualité est
remarquable. Dès maintenant, les restaurateurs devraient les proposer à leur clientèle.
Pour la Vallée de l’Agly, voici les rosés qui ont été sélectionnés :
- Vertigo du Mas Amiel à Maury
- Le Rosé du Château de Pène à Cases de Pène
- Passion Rosé et Rosé des Vents au Château de Caladroy
- Les Sorcières des Clos de Fées à Vingrau
- Le Rosé du Château de Calce
- Hélios de Dom Brial à Baixas
- Saint Roch Rosé et La Grande Cuvée du Domaine Lafage
Enfin, en IGP Côtes Catalanes Rosé 2015 :
- Le Magnum d’Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes
- Rosé de Syrah du domaine Chaluleau Pons à Saint Paul de Fenouillet
- Les Amoureux du Sud des Vignerons de Caramany
- Grenache - Carignan du Domaine Grier à Saint Paul de Fenouillet
- Cap du Sud et le Canon du Maréchal du domaine de Cazes à Rivesaltes
Dans la période de monotonie éprouvante que nous vivons, boire du rosé, avec modération bien sûr, c’est aussi partager le bonheur de vivre ensemble, d’oublier soucis et préoccupations, c’est enfin donner des couleurs à nos existences.