Le bio atteint désormais 6% de la superficie agricole en Europe

Selon Eurostat, L'agriculture biologique occupe de plus en plus d'espace en Europe. La championne d'Europe est l'Autriche en proportion de surface utilisée. A l'opposée, l'agriculture consacrée au bio est très peu développée à Malte.

L'agriculture biologique a continué de gagner du terrain dans l'UE en 2015, couvrant désormais plus de 11 millions d'hectares, soit plus de 6 % de la superficie agricole, selon des chiffres de l'office de statistiques européen Eurostat publiés mardi.

Au total, 11,14 millions d'hectares dédiés à l'agriculture biologique étaient certifiés ou en cours de conversion en 2015, soit 6,2 % de la superficie agricole utilisée (SAU) totale de l'UE.

Seuls deux États membres ont vu la superficie consacrée à l'agriculture « bio » reculer entre 2010 et 2015. Le Royaume-Uni a ainsi vu cette part réduite de près d'un tiers (-29 %). La tendance aux Pays-Bas a été plus limitée (-4 %).

De plus en plus de producteurs se sont engagés à respecter les principes de l'agriculture biologique : Eurostat en a comptabilisé 271 500 à la fin 2015 dans l'UE, soit une augmentation de 5,4 % sur un an.

Quatre États membres, l'Espagne, l'Italie, la France et l'Allemagne, concentrent plus de la moitié (52 %) de la superficie totale consacrée au bio et du nombre total de producteurs.

Le pays le plus « bio » dans son agriculture est l'Autriche, qui y consacre un cinquième de sa surface agricole (552,000 ha), suivie de la Suède (17 %, soit 519,000 ha). L'Estonie, la République Tchèque, l'Italie et la Lettonie affichent des taux de plus de 10 %. En revanche, l'agriculture biologique était peu développée à Malte (0,3 %, 30 ha), en Irlande (1,6 %, 73,000 ha) et en Roumanie (1,8 %, 246,000 ha).

Eurostat précise que l'importance du secteur « bio » est moindre dans les régions de plaines où les systèmes de productions plus intensifs sont prédominants.