Bientôt la fête des miels
6ème fête des miels à Tautavel
Pour cette première journée de promotion des produits de terroir, l’association “saveurs d’épicure” organise la 6ème fête des miels. Les récoltes du précieux nectar de l’année passée ont été catastrophiques, suite aux mauvaises conditions climatiques de printemps, et des températures d’été anormalement élevées . La transhumance des ruches a permis de petites récoltes, avec une pression toujours néfaste du frelon asiatique dans certaines vallées. Les miels récoltés sur les fleurs sauvages, sont d’une grande qualité, mais insuffisants pour assurer un avenir optimiste de l’apiculture. Malgré ces aléas, l’apiculteur continu avec passion l’élevage des abeilles, en espérant que l’année soit meilleur. Toute la journée l’espace de l’écomusée de l’abeille et du miel et celui des vignerons de Tautavel-Vingrau accueilleront un marché produits de terroir avec : fromages fermiers, pains artisanaux, vins, charcuterie, jus de fruit, confitures ... ainsi que tous les produits de la ruche : miels, pollen, gelée royale, propolis, et leurs dérivés pains d’épices, confiserie au miel, hydromel ... Parmi les 12 miels proposés à la dégustation à noter ceux de buplèvre, inule jaune, arbousier, avec les incontournables romarin et garrigues.
MIMOSA OFFERT : Cette année le mimosa est déjà fleuri, pour fêter les miels et les abeilles, tout acheteur de miel se verra offrir un bouquet de fleurs de mimosa, un petit clin d’oeil en attendant les beaux jours.
VIDEO DEBAT SUR LES ABEILLES A 15 heures, André Huguet apiculteur propose la diffusion d’un film qui sera suivie d’un débat avec le public sur les abeilles, l’apiculture et le métier d’apiculteur. Y a t-il un avenir pour l’apiculture dans notre région ?
LES MIELS ET LA CUISINE A midi plusieurs restaurants de Tautavel propose dans leurs menus, un plat, un dessert, élaboré avec les miels locaux. A noter entre autres une pizza royale au miel de châtaignier à découvrir à l’ETAPE et un mel i mato dans la pure tradition catalane servie au EL SILEX Une journée pleine de douceur, de lumière, de découverte dans la vallée du Verdouble.