« Bilan Démarche Qualité Saint-Charles 2018/2019 »
Communiqué de presse
Comme chaque année dans le cadre de la convention « Démarche Qualité SaintCharles », une délégation de représentants de l’Administration, conduite par Monsieur Joël BONARIC (Directeur Pôle CCRF et Métrologie de la Direccte Occitanie), a participé à la restitution du Bilan « Démarche Qualité Saint-Charles » 2018/2019. Les données compilées de ce bilan n’ont amené aucune remarque particulière de la part de l’Administration, qui bien au contraire, a souligné la parfaite maitrise par le Syndicat et les 62 entreprises signataires des fondements de la Convention « Démarche Qualité SaintCharles », que ce soit au niveau normatif, sanitaire, ou de l’hygiène des denrées alimentaires. De bons résultats qui ont été confirmés durant la campagne concernée par la labellisation du Syndicat, avec un score de 99 % de conformité par l’Organisme Certificateur International : SGS. Ce label vient valider les exigences relevées par le Syndicat au travers de 8 engagements de services, suivis et détaillés dans le référentiel réalisé pour cette certification.
En quelques chiffres, les exigences « Qualité » des 62 signataires de la « Démarche Qualité Saint-Charles » peuvent être résumées ainsi :
Transmission par le Syndicat de :
237 bulletins de « veille sanitaire »
22 circulaires d’information 30 veilles règlementaires Formation par le Syndicat de 164 professionnels, que ce soit en formations Initiales ou Continues liées à la connaissance des fruits et légumes et des conventions d’autocontrôle de la qualité. Des formations qui ont apporté l’entière satisfaction des stagiaires les ayant suivies. D’autres types de formations ont également été proposés par le Syndicat durant cette campagne, notamment sur la méthode HACCP, de manière individuelle ou collective.