Exposition et conférence
C’est à l’occasion de la fête du champignon à Tautavel que Benjamin Joffre, fidèle à cette fête va nous compter ses connaissances. Benjamin Joffre et sa femme Pascale sont des mycologues bien connus des hauts cantons des Pyrénées-Orientales. Ils ont débuté dans le LivradoisForez en Auvergne sous l’égide du Dr Pierre Roux, l’un des mycologues les plus réputés de France et depuis plus de 20 ans, ils arpentent les montagnes catalanes à la recherche des espèces fongiques les plus surprenantes. Depuis, ils sont membres de la société mycologique André Marchand (S.M.A.M) dont le président Edgard Oms est l’un des plus grands spécialistes des Lactaires en France. Benjamin Joffre nous présentera une exposition de champignons frais, cueillis la veille dans les forêts de montagne. Une récolte prometteuse et ses paniers seront remplis comme d’habitude. Ce sera l’occasion de préciser les critères d’identification (habitat, morphologie, odeur, texture, saveur, sporée, réactifs...) qui seuls permettent de donner un nom au champignon présenté et ainsi de connaître sa comestibilité. Au programme pour ce jour de fête du patrimoine et des champignons : une exposition, une projection sur le cycle du champignon, des débats avec le public et une conférence. L’objectif est bien de connaître les bois de la montagne comme les champignons, les arbres, les animaux, les oiseaux, ce sera un voyage très naturel ce dimanche 18 septembre. N’oublions pas que Benjamin a également réalisé des fascicules ou livrets sur les cerfs et bien autres à découvrir.
Venez découvrir la forteresse de Salses, avec le partenariat entre le Centre des monuments nationaux et la Confrérie des Chocolatiers Catalans des Pyrénées Orientales, vous trouverez une exposition d’artistes artisans avec pour thème «Patrimoine durable, de l’art sucré à l’artistique».
Durant le week-end, pas de visites commentées, la visite sera libre et gratuite.
Un peu d’histoire et l’architecture de ce patrimoine en quelques lignes. Entre Perpignan et Narbonne, la forteresse de Salses a été édifiée à la fin du XVe siècle pour garder la frontière de la France et l’Aragon. Elle.Construit à la fin du XVe siècle par les Espagnols à l’emplacement de sources fort utiles en cas de siège, l’édifice garde l’ancienne frontière. Assiégée, prise et reprise en 1503, 1639, 1640, la place est définitivement conquise par les Français en 1642. Le traité des Pyrénées de 1659 redessine les territoires : moins stratégique, la forteresse perd alors de son importance. À partir de 1691, elle est néanmoins partiellement restaurée par Vauban. Devenue prison d’État, et poudrière pendant tout le XIXe siècle, elle fut sauvée de la destruction grâce à son classement au titre des Monuments Historiques en 1887. La forteresse de Salses, est un exemple unique d’architecture militaire, entre château fort et bastion moderne. Pour les gourmands et tout autour de la place d’armes, la chapelle ... , des artisans et des exposants seront présents pour découvrir leurs passions et savoir-faire sur l’art du sucre, le chocolat, la pâtisserie, la céramique, le bois, la poterie… par la Confrérie des Chocolatiers Catalans ainsi que la Confédération des patrons pâtissiers seront présentées. A cette occasion il y aura des réalisations de pièces artistiques en chocolat, pain de sel, verre soufflé sucré… Ouverture de 10h00 à 18h30.
A voir aussi le Café de la Loge 38 avenue Xavier Llobères pour son décor unique du XIXe siècle.