À LA TABLE de GM 82

Recette de la millasine (ou millason) Ingrédients :

-150 grammes de sucre 130 grammes de farine 1litre de lait entier -1 sachet de sucre vanillé -2 cuillères à soupe de rhum ou de fleur d’oranger -1 noix de beurre 1 pincée de sel Préparation :

-allumez le four température 180° -cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs -mélanger sucre + jaunes d’oeufs + farine + sucre vanillé + pincée de sel + le litre de lait tiédi et ajouter le rhum ou la fleur d’oranger -incorporez délicatement les blancs d’oeufs battus en neige ferme -beurrez un grand plat rectangulaire et versez y la pâte -cuire au four 45mn environ -vérifiez la cuisson avec une lame de coteau Servir frais ou tiède Bon appétit ! RDV en juin pour une autre recette