Des nouveaux restaurateurs à Lou Grill

Depuis des années Maryse et Bernard oeuvraient au restaurant Lou Grill, rue du marché. Leur gentillesse, la qualité des mets proposés cuits au feu de bois, permettait aux gourmets comme aux gourmands de se restaurer en toute convivialité. Mais l’heure de la retraite ayant sonnée Maryse et Bernard ont été heureux d’organiser dernièrement une petite réception pour présenter leurs successeurs Audrey et Nicolas.

Audrey et Nicolas nous arrivent de Toulouse, mais Nicolas est originaire de Moissac, tout deux rêvaient de reprendre un commerce dans la restauration, mais voila à Toulouse ce n’est pas évident pour un jeune couple. Audrey nous avouera : « On a eu beaucoup de chance d’être tomber sur Bernard et Maryse, tout s’est fait naturellement, ils nous aident beaucoup pour que nous puissions voler de nos propres ailes. » Nicolas, cuisinier de par sa formation, adore concocter les produits frais, de saison et traditionnels quoi de plus normal que de reprendre ce restaurant dont les grillades au feu de bois émoustillent les papilles les plus délicates. Nicolas « Je ne change rien à la carte du restaurant, j’ajouterai petit à petit ma touche personnelle et en fonction des saisons ou de la demande on s’adaptera pour offrir à la clientèle des plats savoureux et de qualités.

Le restaurant Lou Grill est ouvert midi et soir sauf le lundi et mercredi soir.

Tous écoutent avec attention les mots de bienvenue de Bernard à Audrey et Nicolas.

Ils étaient fort nombreux pour cette soirée

Maryse et Bernard présentent à leurs amis et clientèles leurs successeurs Audrey et Nicolas.