Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
Un après-midi savoureux
Ils furent pas moins d’une soixantaine en salle des fêtes de Montaigu de Quercy, douceur automnale incitant pourtant bien plus à la balade en plein-air plutôt qu’à rester cloué des heures, fessier calé sur une chaise plastique. Car nous mangeons pour vivre tout simplement et il est très bon de manger car cela fait digérer, car l’on ne vit pas de ce que l’on mange... mais de ce que l’on digère ! Manger, boire, rire, chanter et danser, tout le sens de la vie est là ! Nombre d’ingrédients furent ainsi de la partie en cet après midi là, le repas se prolongeant au fil d’heures se succédant, au point qu’il pouvait presque être envisagé sans prétention aucune, de greffer éventuellement ce dîner au traditionnel souper de fin de journée. Manger, vieillir, danser et chanter, la vie n’est-elle pas en fin de compte qu’une succession de déséquilibres, permettant à chacun de danser sur le fil de ses pensées ! Il faut toutefois avouer qu’ils furent bien peu à se déhancher, certains faute de cavalières se confondant sur de savoureuses chorégraphies individuelles, comme pour appeler à la rescousse danseuse intimidée. Il en sera ainsi durant une bonne partie de l’après midi, conversations s’animant au fil des heures, allant de pair sans discontinuer, un peu comme si ne s’imposait point nécessité de digérer. Et pourtant, lorsque l’on a ingurgité : Soupe pistou, saumon fumé mariné et tapenade, Poulet farci sauce suprême, fromage/salade, craquant chocolat/ poire caramel, sans doute les estomacs se devaient de s’alléger ! Pour preuve en fin d’après midi, les gestes hésitants de corps fourbus, se levant difficilement de bien trop d’écarts gustatifs, mais après tout, le poète lui-même n’a-t-il pas affirmé «Un bon repas adoucit l’esprit et régénère le corps; de son abondance découle une bienveillance chaleureuse» alors après tout...