Semaine du gout au restaurant scolaire

L’édition 2018 de la Semaine du Goût a eu lieu du 8 au 14 octobre partout en France. Depuis sa création en 1990, cet événement éducatif placé sous le haut patronage du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt se charge de transmettre les plaisirs du goût à tous les publics. Les thèmes principaux de cette édition sont le « bien manger ensemble » et le « local urbain ».

A Montbeton, le restaurant scolaire, les enseignants et les animateurs ont participé à cette 29ième édition. Pour partager avec les enfants le plaisir de se nourrir sainement, le personnel cantine a proposé différents menus. Le lundi, un menu « Bleu, Blanc, Coeur » avec des produits exclusivement locaux provenant de notre département, les mardis et jeudis deux menus sans viande, un autour du fromage, l’autre végétarien avec du Chili Veggie (Haricot rouge, boulettes végétales, riz) et enfin le vendredi un menu avec des produits issus de l’agriculture biologique (pâtes à la bolognaise bio, tarte aux pommes bio, pommes bio). A la récréation du matin, les enseignants de l’élémentaire ont proposé des déjeuners sans papier ou emballage, avec des produits locaux, lundi pommes, mardi chocolat, jeudi confitures et vendredi raisin sans pépins.

Ces différentes actions permettent d’éveiller les sens, d’éduquer au goût et de créer une culture culinaire chez les écoliers, de plus ces moments de partage et de découverte sont toujours très appréciés par les enfants.

Partage et dégustation pour cette journée du gout

Produits locaux et bio