Une voie piétonne toute neuve à Brial

Depuis peu, un camion un peu spécial vient se poser, tous les mercredis matins, sur le marché de la place Lalaque. Son propriétaire, Bernard Siaud a repris le métier de rémouleur pour le plus grand bonheur des montalbanais qui se pressent avec leurs cisailles, couteaux ou autres outils qui ont perdus leur tranchant et qui retrouvent une deuxième jeunesse en passant entre les mains expertes de Bernard.

Éducateur spécialisé de formation, il a décidé il y a quatre ans, de changer de vie, il a déménagé, à quitté le midi, est venu s’installer dans le Tarn et Garonne. Passionné depuis toujours par la fabrication des couteaux avec son frère, il s’est forcément intéressé à l’affutage et a suivi une formation spécifique dans le Gers pour devenir rémouleur. Il reconnait que cette passion de l’affutage doit lui venir de son grand-père, il le revoit encore passer des heures à entretenir le fil de ses couteaux avec une petite pierre avant de passer à table. Depuis il parcourt les marchés de la région et propose ses services à la population. Le métier à évolué, reconnait-il, car les alliages d’aujourd’hui sont de plus en plus complexes et surprendraient certainement plus d’un vieux rémouleur. A voir le sourire qui illumine son visage, et la bonne humeur qui le caractérise, Bernard Siau est l’exemple même d’une reconversion réussie par quelqu’un qui a choisi de vivre sa passion.

Bernard le rémouleur ambulant

Le camion du rémouleur