On vous en dit plus...

L’épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le messie. À l’origine, cette cérémonie se faisait au moment de noël et a été longtemps un cycle qui atteint son apogée le jour du solstice d’hiver.

Ça signifie que les jours rallongent ainsi que la renaissance de la lumière, par sa forme ronde et sa couleur dorée, la couronne symbolise le soleil. Cette tradition est arrivée en France par l’intermédiaire de la papauté d’avignon où le premier tirage des rois s’est passé à la fin du 15e siècle. La Provence est devenue la région des fruits confits, et sa capitale. Alors, en brioche, feuilleté, avec ou sans fruit sec, il y en aura pour tous les goûts...