Alexandra Armanelli. Blog : 7 recettes de haricots tarbais

Cuisine • Alexandra Armanelli, une Tarbaise blogueuse et gastronome

Pour cette 1ère semaine, débutons avec une Tarbaise blogueuse qui vous présente sa recette des Haricots Tarbais .

Alors que les blogs culinaires faisaient tout juste leur apparition, Alexandra Armanelli s’est lancée dans l’aventure en 2006. Un vrai challenge qu’elle a relevé avec son blog “my Girly Popotte” qui illustre son plaisir d’écrire et de partager ses recettes “quelque part”. En plus de 10 ans, cela lui a permis de vivre une réelle aventure humaine, grâce aux nombreuses rencontres qu’elle a pu faire via les réseaux sociaux et “in real life”. Au fil des années, “my Girly Popotte” a fait évoluer ses recettes et aujourd’hui, elle nous raconte son quotidien et ses astuces pour manger équilibré tout en se faisant plaisir grâce aux produits locaux. Alexandra aime aller àla rencontre des producteurs et composer son panier sur les marchés en suivant les saisons et ses envies du moment.

“La saison qui m’inspire le plus ? Je dirai que c’est l’automne... Cette saison stimule ma créativité avec des alliances de saveurs et de couleurs chaudes que j’affectionne beaucoup ! Quant au Haricot Tarbais, c’est un produit savoureux que j’ai facilement intégré en salade, ou dans des recettes salées plus sophistiquées, ainsi que, plus surprenant, en déclinaisons sucrées”. “Pour moi, le Cassoulet c’est un souvenir d’enfance. Originaire de Tarbes, j’ai toujours mangé du Haricot Tarbais, dans des plats traditionnels comme le Cassoulet ou la garbure, en ragoût, àPâques, et de 1001 manières tout au long de l’année”.

“My Girly Popotte” avec Alexandra Armanelli