Le Petit Journal - L’hebdo des Hautes-Pyrénées
Le marché des producteurs a trouvé son rythme de croisière
Le samedi 15 mai, 10 producteurs proposeront différents produits autour de l’esplanade et à l’intérieur du château de Crouseilles , de 10h à 12h30 à l’initiative de la cave coopérative, dont le président est Paul Dababie, viticulteur à Viella (32).
Un nouveau fournisseur s’est joint à l’équipe actuelle, il s’agit de Christophe Theffo de Lembeye (64), société « Amistat ». Il commercialise sous la marque « Label créole » qu’il crée, des bocaux de plats exotiques.
Les clients retrouveront leurs marchands habituels. Ils pourront ainsi s’approvisionner auprès de Pierre Hourticq, producteur d’asperges installé à St Germé (32), se fournir en formage de vache, au stand tenu par Julien Pourré exploitant à Ste Colome (64), se procurer de la confiture et du jus de raisin fait maison à l’étal d’Eric Labat, producteur à
Aurions-Idernes (64). Acquérir des légumes frais de la saison (betteraves, choux vert…) sur l’étalage de la maraîchère « le beau jardin » de Peyrelongue - Abos. S’avitailler en oeufs fraîchement pondus à l’éventaire de chez Anthony Clouté, exploitant agricole, ferme Arnaubarry à Pontiacq. Mais aussi acheter de la viande de porc (de première qualité) à l’étalage de la ferme Arnault producteur installé dans le Béarn. On peut se pourvoir des haricots maïs (frais – sec) élaborés dans les terres du Nord Béarn par Sophie Dupouy, agricultrice à Aydie (localisé à 7 km de Madiran). Les gourmands ne sont pas oubliés ! Sur l’étalage des Douceurs de la Vallée tenu par Jean Pascal Remon, boulanger-pâtissier à Malabat (32) les amateurs de pâtisserie pourront y obtenir du pain d’épice, cakes au citron, tourtes natures parfumées « rhum – raisin » ou au pacherenc du VicBilh, tous ces produits sont de fabrication artisanale.
La seconde vitrine ouverte aux friands, c’est « La ferme Lait pots d’vaches » où Marilyn et David présentent la ferme Larrouture, installée au coeur du Vic-Bilh, ils élaborent crèmes glacées et desserts avec le lait fermier de l’exploitation.