Villeneuve-sur-Lot. Une corrida de pruneaux

La 4e édition de la Corrida des pruneaux est prévue le samedi 20 octobre. Les deux points forts de cette manifestation sont la course et le concours culinaire impliquant les écoles de la zone : Luflade (tenante du titre), Clément Marot, Jules Ferry, Sainte-Catherine et une école du Grand Villeneuvois. Ce concours aura lieu sous l’oeil vigilant du chef étoilé Michel Vico, du restaurant « Le Jasmin », au Stelsia, à Saint-Sylvestre-surLot. A cet effet, les élèves travaillent, en amont, une recette froide salée ou sucrée, à partir de 4 ingrédients, en plus le pruneau. Par école, 10 enfants de CM1 et CM2 vont s’activer, dans le cadre de leur Temps d’activité périscolaire (TAP). Auparavant, le vendredi 19 octobre, Michel Vico se rendra dans ces écoles afin d’observer et de prodiguer des conseils.

Voici le programme de la Corrida des pruneaux :

9 h 30 : ouverture du village de la Corrida

11 h : concours culinaire, sous la présidence de Michel Vico

12 h : remise des prix du concours

12 h 30 : intronisation de la Confrérie des pruneaux micuits de la Saint-Luc

14 h 30 : battle de chefs 16 h : échauffement

17 h : départ de la course trail urbain (10 et 5 km)

18 h 30 : remise des récompenses

Le chef étoilé Michel Vico