Boulangeries : ouverture quotidienne autorisée pendant les fêtes

L’arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire du 26 décembre 1988 visant les boulangeries et dépôts de pain du département a fait l’objet d’un avenant par arrêté du 8 novembre 2018, publié au recueil des actes administratifs du 13 novembre 2018.

Cet avenant permet désormais aux boulangeries et dépôts de pain d’ouvrir au public tous les jours de la première semaine et des deux dernières semaines civiles de chaque année pour couvrir la période des fêtes de fin d’année.

Les organisations professionnelles concernées et les organisations syndicales représentatives de salariés ainsi que les chambres consulaires étaient invitées le 25 octobre 2018 à une réunion de concertation sur cette possibilité d’aménagement sollicitée par une partie de la profession.

L’ensemble des organisations professionnelles présentes actait la nécessité de cette modification de l’arrêté initial afin : d’assurer une égalité de traitement des commerces, notamment entre petits commerces et grande distribution, de concilier les arrêtés des maires avec l’arrêté de fermeture initial du fait des pratiques commerciales existant dans le département durant cette période de forte activité, de garantir les règles du droit du travail relatives aux repos et au De nouvelles dispositions pour les boulangeries et dépôts de pain lors des fêtes de fin d’année. temps de travail des salariés de cet arrêté. En et de répondre aux besoins fin d’année 2019, un bilan des consommateurs d’application de cet aménagement durant cette période. sur ce secteur

C’ensemble de ces préoccupations, professionnel sera réalisé exprimées par avec l’ensemble de ses représentants. les professionnels du secteur, qui ont motivé la publication