Ca ne sert à rien d’appuyer sur le champignon

C’est quoi ces champignons roses ? De futurs champignonnistes très attentifs aux explications Ca ne sert à rien d’appuyer sur le champignon. C’est sans doute la première leçon de la réunion organisée vendredi 8 février en fin d’après-midi dans la salle du bar-tabac Le Lavalette : comment faire pousser des champignons dans sa cuisine (ou une autre pièce, on fait comme on veut) ? Pour une vingtaine de néophytes (à ne pas confondre avec des saprophytes qui sont, entre autres, des champignons), quel étonnement d’apprendre que le champignon n’est ni un végétal ni un animal mais d’un autre ordre (certains vont dire que ça fait désordre), et puis comment, à partir de mycellium (ces filaments qui sont à la fois graine et racines du champignon), obtenir de beaux champignons sur un substrat de marc de café et de paille... Les moins intéressés n’ont pas été les enfants impatients de goûter aux pleurotes roses amenés par le conférencier... Bon, ils avaient une petit air hallucinogène mais ce n’en était pas !