Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain
Le travail, c’est la santé !
Ouf, on rouvre ! C’est le cri de soulagement qu’ont poussé les restaurateurs saint-jeannais dès ce 2 juin avec la réouverture des restaurants. Malgré les innombrables contraintes à gérer : espacement des tables, désinfection approfondie de tout le matériel, port du masque, gel hydro alcoolique à disposition… tous sont heureux de retrouver enfin leurs clients et surtout, mardi matin, tous se demandaient s’ils allaient rapidement être de retour. Aux Mets d’Occitanie, dès le matin, l’ardoise sur la terrasse aiguisait l’appétit (verrine d’avocat et crevettes, filets de merlu grillé et légumes du marché, gaspacho de pêches et financier coco… ). A la Villa Saint-Jean,à midi, les premiers clients s’installaient en terrasse : « On va essayer d’aller dans tous les restaurants du coin », affirmaient les deux premiers arrivés, histoire de soutenir cette profession qui a grand besoin de retrouver sa clientèle. A noter que la Villa Saint-Jean continue la vente à emporter tous les jours du lundi au samedi midi, ainsi que du jeudi au samedi soir. Elle va poursuivre aussi durant tout l’été la vente de fruits et légumes.
Même son de cloche à la Cantine du Paradis où tout était fin prêt pour un accueil en toute sécurité : les tables disposées sur la grande terrasse et les deux salles du restaurant ouvertes. Là aussi, la vente à emporter continue. Enfin au Bayon, toute la famille est prête pour servir à nouveau ses délicieux mets cambodgiens et elle va poursuivre également la vente à emporter qui a connu un beau succès durant le confinement. Il faut citer encore Poivré’sel, Fine Sushi, Un burger dans la cuisine… qui tous ont faim de reprendre leur activité habituelle !