Camille Argentin : « La plus forte sécheresse que je n’ai jamais connue... »

Maraîchers depuis plusieurs générations, Camille et Jean-Michel Argentin produisent des légumes tout au long de l’année. Interrogé par nos soins, Camille, le plus âgé des deux frères, nous indique que la sécheresse actuelle est la plus forte qu’il n’est jamais connu.

«L’été, nous produisons des tomates, des concombres et des aubergines sous serre, ce qui permet de résister aux mauvaises conditions climatiques, nous arrosons avec le goutte à goutte, l’eau tombe dans le sol et ne s’évapore pas. Aujourd’hui, les variétés sont beaucoup plus résistantes. Avec la sécheresse, la production a été retardée, nous nous retrouvons donc en concurrence avec les productions de plein champ ». Quant on demande à Camille, comment s’adapter au changement climatique, il nous répond : «Il faut faire de la rétention d’eau en créant des petits barrages ». Retrouver Camille et JeanMichel

Argentin, tous les dimanches matin sur le marché de plein vent de 7h30 à 13h.

Camille Argentin