Fête des Vendanges au domaine de Candie

Dimanche 11 septembre, le domaine de Candie, propriété agricole de la Mairie de Toulouse, fête les vendanges. Cette fête est ouverte à tous de 10h à 17h et gratuite.

Le domaine s’étend sur 32 hectares et comprend les bâtiments de l’exploitation agricole, un verger, un vignoble et un joli parc associé au château du XIIIe siècle, inscrit au titre des Monuments historiques qui abrite le chai, lieu de la vinification, de l’élevage et la mise en bouteille.

Durant cette journée, les Toulousains pourront participer aux vendanges en famille avec un rendez-vous au chai du château pour un départ en tracteur dans les vignes à 11h, à 14h30 et à 15h30. Ils couperont, presseront les raisins et dégusteront leur vendange de retour au chai. Des ateliers dégustation de vins du SudOuest seront proposés avec initiations, associations de vin avec des plats et découverte des vins locaux. Des ateliers découverte des goûts seront proposés aux enfants. Cette journée sera l’occasion de visiter le domaine agricole et découvrir l’agriculture urbaine et productions agricoles toulousaines (céréales…). Les visiteurs pourront acheter vin, jus de raisin ou miel et se restaurer sur place où un food-truck sera installé, glaces et crêpes proposées. Qualivores d’Occitanie organise le 1er banquet des vendanges de 12h à 14h, inscriptions sur qualivores.fr Le 1er banquet des Vendanges - Qualivores.

Le domaine prépare pour 2023 deux nouvelles gammes de vin biologique. Issus des vignes plantées en 2019, ces nouveaux vins ont besoin d’étiquettes. La Mairie de Toulouse propose aux Toulousain(e)s de choisir les étiquettes de ces crus en votant pour leurs préférées s u r jeparticipe.metropole.toulouse.fr jusqu’au 11 septembre. 2 choix sont proposés. Elles seront utilisées pour les millésimes 2022 qui seront dégustés au printemps prochain. Parmi les votants, certains, tirés au sort, recevront même un carton de 6 bouteilles en avant-première.

C’est la fête des Vendanges