Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain
Le CCAS lance une enquête sur les habitudes alimentaires
Porté par le CCAS et mené en collaboration avec les étudiants de l’école d’ingénieurs de Purpan, filières agroalimentaire et agriculture, le CCAS lance le Diagnostic du système alimentaire des habitants de Montastruc.
« Ce diagnostic doit nous projeter sur les stratégies à suggérer pour amorcer des changements d’habitudes alimentaires », nous dit Marjorie Maucouard, CCAS. Depuis 2 ans, le CCAS mène une politique axée sur une alimentation à la fois sûre, saine, équilibrée et de qualité, accessible à tous, produite dans des conditions respectueuses de l’environnement, tout en étant économiquement viables . Ce projet du « Bien manger » a conduit le CCAS, à participer à des actions solidaires (Paniers solidaires) et planifier un programme riche en animations (ateliers cuisine , cuisine de rue….). Aujourd’hui , le CCAS souhaite développer de nouvelles actions qui permettront de répondre aux attentes et aux besoins des habitants, de cibler leurs actions et sensibiliser les citoyens(nes) sur les enjeux d’une alimentation saine et durable.
Dans le cadre de leur 4ème année de formation, les étudiants réaliseront un diagnostic social territorial ,à partir d’Octobre 2022, autour d’un axe principal « les pratiques et habitudes alimentaires des habitants de Montastruc » en ciblant particulièrement les pratiques et habitudes des jeunes. Il est essentiel que ces jeunes soient sensibilisés à la nécessité de manger sainement et à tout âge.
Des actions seront engagées pour faire évoluer l’offre alimentaire, lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire, favoriser la relocalisation de notre alimentation à travers l’information des circuits courts et de proximité, mais également renforcer l’éducation à l’alimentation.
Pour autant, passer des enquêtes à la réalisation concrète de ces projets sera probablement le plus difficile enjeu de cette démarche du « Bien manger » souhaitée par la Commune.