Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain
Le retour de la baguette
Si tu ne vas pas à la boulangerie, c’est la boulangerie qui viendras à toi ! C’est effectivement ce qui arrive à Ciadoux depuis le 20 octobre.
Dans notre ruralité, pour avoir du pain frais au quotidien il faut faire des kilomètres, les boulangers ayant malheureusement presque tous fermé dans nos villages. Ce n’est plus le cas à Ciadoux où il y a maintenant du pain frais tous les jours !
Il y a quelques semaines, la Commune, a été contactée par Philippe Conchon, le boulanger du « Fournil de Martres » à Martres de Rivière, pour envisager l’installation d’un distributeur automatique de pain et de viennoiseries dans le village. Le Maire, Thierry Toubert, a répondu favorablement à sa demande et le 20 octobre le distributeur trouvait sa place devant l’agence postale au centre du village.
Pain cuit au feu de bois Philippe conchon est un artisan boulanger. Il est l’un des derniers de la région à faire cuire encore son pain au feu de bois. Il développe son activité et depuis le mois d’août il à déjà installé 5 distributeurs de pain et de viennoiseries dans des communes du Comminges aux alentours de Martre de Rivière.
Le distributeur est approvisionné tous les jours de la semaine par sa compagne Véronique et c’est dès 7h du matin que vous pouvez maintenant aller chercher votre pain à coté de l’agence postale au centre du village. Cerise sur le gâteau, quand le distributeur est vide, une alarme prévient Véronique qui vient le réapprovisionner d’une deuxième fournée. Les tarifs du pain sont quasiment identiques à ceux pratiqués à la Boulangerie de Martres, le plus gros écart est de 5 centimes en plus sur certains pains. La machine accepte les Cartes de crédit et les pièces de monnaie. Du pain frais et des viennoiseries tous les jours c’est maintenant le quotidien des Ciadouzains !