Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain
Une adresse food toulousaine à base de hot-dog : le pari fou de MR.L
Chers toulousains et toulousaines, si vous êtes à la recherche d’une nouvelle adresse afin d’éveiller vos papilles gustatives, nous avons la solution ! Dans le quartier des Carmes, rue du Languedoc, Monsieur L vous accueille et vous propose des produits frais et locaux, des recettes cools, et surtout... des hotdog préparés avec passion.
On vous explique l’histoire de cette jeune entreprise qui fait partie de la quatrième promotion du Club des Entrepreneurs. Un projet rafraichissant Pensé par Louna Birades et Maïwenn Birades, Monsieur L (MR.L) est l’adresse parfaite pour les amateurs de hot dog 100% toulousain. La jeune entreprise met un point d’honneur à proposer des mets à base de produits frais et exclusivement locaux. On retrouve du pain de la Boulangerie Angéline de SaintMichel, de la saucisse de la boucherie Cotelette, puis des sauces en provenance d’Ariège. Tout est «made in France», même les boissons «Euskola» venues depuis le pays basque. Lauréate du Concours Coup de Pouce
Les fondatrices souhaitent que les consommateurs d’identifient au toulousain souvent qualifié de «bon vivant, blagueur, fin gourmet, attentif à son alimentation et à sa consommation locale». Louna Birades, lauréate du Concours Coup de Pouce de l’édition de mars 2022, explique que la volonté de MR.L est de fédérer autour d’un état d’esprit: manger MR.L, s’habiller MR.L grâce aux vêtements vendus par l’entreprise ou encore accessoiriser sa cuisine avec MR.L. Aujourd’hui, MR.L fait parti des 7 jeunes entrepreneurs de la 4ème promotion du Club des Entrepreneurs.
Une promotion aux projets audacieux 7 jeunes entrepreneurs ont été retenus pour intégrer la 4ème promotion du Club des Entrepreneurs. Depuis le 12 octobre, ces jeunes chefs d’entreprise ont démarré leur parcours de formation réparti sur 6 mois pour acquérir les connaissances et réflexes indispensables afin de booster le développement de leur entreprise.
Les jeunes porteurs de projet profitent de conseils d’experts, notamment du Groupement Les Mousquetaires. Retenus pour l’audace de leur projet d’entreprise, les membres du Club le sont aussi et surtout pour leur personnalité et les valeurs de partage et de bienveillance qu’ils incarnent.