Le Cactus a 20 ans

Décembre 2002, il y a 20 ans Marie & Cédric Grégoire déposaient leurs valises à Beauchalot. Du haut de leurs 24 ans, ils étaient fiers de reprendre le restaurant du village, de remettre au goût du jour cet établissement qui existe depuis plus de 60 ans à ce jour.

Ils sont encore plus fiers aujourd’hui 20 ans après que le restaurant soit devenu un des piliers de Beauchalot et d’être toujours aux commandes et aux fourneaux de ce restaurant qui aura su traverser deux décennies avec succès, au gré des modes et de la longue crise du covid. A ce succès il faut ajouter leur fidèle serveur Francis qui est dévoué au service depuis 17 ans. Cédric avoue «Qu’ il aura fallu s’ adapter aux nouvelles modes de consommation, toujours rechercher de nouvelles idées pour surprendre et donner envie aux clients de revenir, et faire découvrir de nouvelles saveurs pour le plaisir. Les idées n’ont pas manqué, en effet en 20 ans vous avez pu découvrir les saveurs Mexicaines, les poissons frais à la plancha, les grillades avec la sauce Cactus,

les soirées musicales, les réveillons.....parmi la longue liste des voyages culinaires que le couple Beauchalotois vous a servi. Pour fêter ces 20 ans Marie et Cédric vous proposent le vendredi 2 Décembre à partir de 19H30 une soirée « Plateaux Fruits de Mer» . Pour l’occasion nous préparerons une salle lounge, l’ambiance se voudra festive et élégante et nous offrirons un choix de délicieux vins pour accompagner ces fruits de mer». A quelques jours des fêtes de fin d’année l’équipe du restaurant le Cactus saura mettre les petits plats dans les grands.....Pour 2023 nous continuerons à préparer de nouvelles surprises............ et rendez-vous dans 20 ans!

L’Equipe du Cactus au complet