Brebis d’ouessant au pays des Tarasconnaises

De l’ile Ouessant aux pâtures verdoyantes du village d’arac la distance est grande ! Elles l’ont pourtant franchie, les jolies brebis noires ! Leur migration vers nos montagnes du Couserans débute par un séjour sur l’estive du Port d’orle, sous la houlette d’un berger du Biros. Pendant ce temps, un habitant de la Commune du Port, Daniel Piquemal, regarde avec désespoir les ronces envahir les prés et les granges de son enfance. Très attaché à ce terroir il comprend qu’il doit agir au plus tôt. C’est alors que le destin le met sur la route de ces brebis si différentes de la race Tarasconnaise et c’est pour cela aussi qu’il se lance dans l’aventure : Il installe trois adultes et trois petits dans un pré de Bourrillou sur la Commune du Port. Très rapidement il comprend que ces brebis-là sont la solution pour redonner la vie à ces espaces abandonnés aux friches. Il faut dire que cette brebis fait figure de curiosité au milieu de ses cousines Tarasconnaises : petite taille pour résister aux assauts du vent, épaisse toison marron foncé, petite tête, oreilles fines et dressées, cornes torsadées s’enroulant autour des oreilles pour le mâle, voilà pour l’aspect physique. Dotées d’un caractère très joueur, elles font le bonheur de leur éleveuse Rose Piquemal par leur attachement, leur familiarité, et se comportent comme des animaux de compagnie. Pour l’anecdote, elles la raccompagnent au portail de l’enclos mais c’est toujours le male Astérix qui s’impose comme meneur du groupe, hommes et animaux confondus ! Les agneaux, un seul par femelle et par an, semblables à leur naissance à des pelotes de laine sont les proies idéales des renards et autres sauvagines et il faut le dire aussi des chiens errants.

C’est pour les protéger que Rose a lié leur destin et leur sauvegarde à Roméo, un jeune Patou de sept mois et cela par l’intermédiaire de la Pastorale Pyrénéenne, association au service des professionnels du pastoralisme. Roméo en impose déjà par sa taille et sa présence dissuasive, s’il le faut il n’hésitera pas à risquer sa vie pour sa famille. Ses démonstrations d’affection sont réservées à Rose qui est chargée de son éducation. Aujourd’hui le cheptel compte 105 têtes : males, agnelles, agneaux répartis dans plusieurs prés. Nourris par le pacage exclusivement, et du maïs comme friandise, aucun médicament ne leur est administré. La pierre à sel à l’ail est utilisée comme vermifuge naturel. C’est à la table du restaurant “le Nomade” des Bordes sur Lez que l’on peut venir déguster le produit de cet élevage local, qui privilégie le circuit court, dans un souci de qualité gustative exceptionnelle. Il parait que les grillades d’agneau parfumées à l’huile d’olive et à l’ail des ours sont des révélations gastronomiques. Un détour s’impose ....

Romeo veille sur ses protégées

Rose et Roméo, un moment de tendresse

Un beau spécimen de la race

Danger détecté