Le Petit Journal - L'hebdo local de l'Aude
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Yvan et Nadège, heureux gérants !
Belle rencontre à Moux d’un jeune couple plein d’enthousiasme !
Yvan et Nadège, installés au village depuis octobre 2015, après un passage de 3 ans à Coursan dans l’aude. Yvan, saisonnier en restauration, Nadège elle aussi serveuse en salle, l’un originaire de Clermont Ferrand, l’autre de Saint-etienne. A eux deux, ils caressaient un « rêve », celui de monter leur « propre affaire ». L’affaire n’était pas une chose évidente, car « l’affaire » en question était celle de pouvoir reprendre ou créer, un bar-restaurant. Au final, un budget conséquent.
Et bien figurez vous que la chance a souri à ce charmant couple ! Jeunes mariées depuis une semaine, tous les deux nagent en plein bonheur, et là par hasard, ils ont « vent » de la disponibilité d’un établissement à Moux.
Rendez-vous est pris avec Monsieur le Maire, et c’est là que l’histoire de leur jeune vie bascule. Le café du village était fermé depuis 8 ans. Devenu propriété de la commune, les travaux de mise aux normes de sécurité et de conformité, et la réfection du local, ont pu être réalisés grâce au soutien de la Communauté des Communes de la Région Corbières-minervois, sans occulter la volonté de la Mairie de Moux, de vouloir contribuer au développement économique du village. Et voilà comment Yvan et Nadège, ont pu réaliser « leur rêve d’avoir une affaire à eux ». Gérants de ce bel endroit, très lumineux, de belles couleurs dans un mélange de douceur et de dynamisme. Leur commerce se situant au 21, avenue Henri Bataille, nom d’un célèbre poète, Yvan et Nadège ont fait quelques recherches et découvert « Un recueil de poèmes d’henri Bataille, Les Florilèges ». C’est pourquoi, maintenant à Moux, jouxtant la mairie, vous pouvez découvrir le café restaurant « Le Florilège ». Yvan et Nadège vous proposent, bien évidemment un service bar, restauration, pizzas sur place ou à emporter, burgers, pièce du boucher. Une fois par mois, midi et soir, il vous est proposé un plat à thème, pour le mois de mai, « Viva Espana et sa paella », soit à déguster sur place ou à emporter.
Fervents amateurs de rugby, « Le Florilège » est un des sponsors du Club de rugby à XIII de Ferrals les Corbières.
Au « Florilège » il vous est assuré, la retransmission sportive des matchs de rugby et de foot. A compter du 10 juin, vous pourrez venir y vivre tous les matchs de l’euro. Animations : Le vendredi et le samedi soir, « happy hour » (1 verre acheté = 1 verre offert, sauf sur les bières). Une fois par mois, Karaoké. Des concerts, le prochain est prévu pour le 21 mai, invité Michel Aubenas, chanteur de blues, jazz, soul. « Le Florilège » accueille l’association du village « L’air du Temps » le jeudi 19 mai à 18h, soirée dédiée aux artistes, poètes, chanteurs, musiciens. Vous pourrez ainsi venir au « Florilège » exprimer vos talents. Formule « Scène ouverte » afin que chaque artiste puisse exprimer et offrir son talent. Tous les amateurs de poésie, de chansons, de musique, ne manquez pas de venir vivre cette soirée. Le « Florilège » vous propose de pouvoir également prendre un repas sur place. L’entrée et la participation à la soirée sont gratuites. Cette belle initiative est à mettre à l’actif de Thierry Tarbouriech, qui est le Monsieur Poésie du « Club l’air du Temps ». Un beau moment d’écoute et de partage à savourer sans modération. Contacts : lairdutemps@gmail.com. 06 79 73 57 89 - « Le Florilège » 04 68 49 13 15.
Et voilà comment dans un petit village aux portes de l’alaric, une volonté de la commune, la détermination d’un jeune couple, et la motivation d’une association viennent donner de la vie au village. L’important étant de créer du lien et de bien vivre ensemble ! Plein succès à Tous. Mention spéciale à ce jeune couple du « Florilège » Yvan / Nadège et leurs deux adorables « Petits Loups », Emy 4 et des brouettes et Axel 8 ans. Contact page FB : www.fb.com/leflorilege11700