Le Petit Journal - L'hebdo local de l'Aude
Quand les gourmands se font gourmets
Dégustation de produits du terroir
Lorsqu’il s’agit de participer à un repas ou à une dégustation, nos anciens ne se font pas prier.
Une cinquantaine de convives, auxquels se sont joints quelques adhérents de la Naïade, se sont attablés ce dernier mercredi de septembre, pour déguster les très bons produits culinaires portant le label « Marie d’ornac » .
Il faut dire que cette maison, qui fabrique des plats cuisinés de terroir, jouit d’une réputation de maison ancienne et sérieuse, et qui garantit la qualité de ses propres produits et de la provenance des salaisons qu’elle propose à la vente.
C’est ainsi qu’au cours de ce copieux encas, chacune et chacun a eu la possibilité d’apprécier les diverses salaisons provenant de la région de Lacaune, des charcuteries Marie d’ornac, le tout servi avec un excellent pain de campagne à l’ancienne. D’ailleurs, un boucher retraité qui participait à cette festivité, a déclaré que tous ces produits étaient excellents !
Le but final de cette présentation était bien évidemment que les personnes présentes fassent ensuite quelques emplettes. Ce dont ne se sont pas privé la plupart des participants, dont certains sont repartis avec des sacs bien remplis. Il faut dire que compte tenu des qualités gustatives de ce qui avait été gouté, cela ne pouvait qu’inciter à l’achat. Il faut aussi signaler que la quasitotalité des mets présentés sont fabriqués sans colorants ni conservateurs.
Pour agrémenter cette journée, une tombola permettait de gagner un jambon sec. Et quelle ne fut pas la surprise lors de l’annonce de l’heureux gagnant. En effet, c’est Mr José Deville qui eut la joie de recevoir une très belle pièce de plus de cinq kilos. Le lot surprise revenant à Mylène lladser, et le weekend en gîte à Mme Goulois. Sans oublier qu’un coffret dégustation fut offert au club organisateur pour faire un lot lors d’un prochain loto.
En bref, encore une journée et des estomacs bien remplis…