De l’eau, depuis !

Depuis longtemps l’homme a su apprivoiser l’eau notamment par la construction de puits. Hormis le cours d’eau local, les champs excentrés comprenant diverses cultures avaient besoin de ce précieux minéral. Les arpents de vignes ancestrales devaient subir des traitements par sulfatage.

Le phylloxéra de 1865, mildiou et autres maladies cryptogamiques nécessitait poudrage et sulfatage à l’eau. D’où le besoin de construire des puits. Le « sourcier » de la région était mis à contribution et, au moyen de sa baguette de coudrier en forme de V, ce dernier parcourait presque religieusement le champ où le terrain susceptible d’un passage de filon d’eau. Lui seul détenait le secret de la réussite… même de nos jours quelques sourciers officient de la sorte !

Le point défini, la profondeur établie, un trou vertical était creusé aux moyens de pioches et pelles afin d’atteindre la nappe aquifère souterraine. Les pierres des champs étaient utilisées pour la construction de l’édifice et de ce fait, le puits était prêt à remplir ses fonctions. Et même à rafraichir les bouteilles d’eau déposées dans un casier et descendues par un cordage dans l’eau fraiche et limpide.

Tout un puits science ! de

Le puits et sa construction en pierre