Une adaptation à la sécheresse

Les prévisions climatiques sont incontournables : il fera de plus en plus chaud. Nombre de vignerons l’ont compris et s’adaptent en amont.

Lorsque l’irrigation maîtrisée n’est pas possible ni souhaitée, l’action peut se faire de différentes manières. Il faut agir dès maintenant et les effets seront ressentis à moyen et long terme.

Comment ? Pour éviter que la vigne ne souffre trop des fortes chaleurs, cela passera par la recherche de variétés plus tardives. L’enjeu consistera alors à trouver les variétés respectant la typicité de nos terroirs. Ainsi qu’en gérant différemment la culture du sol et en favorisant l’enracinement de la vigne. Il faudra développer l’enherbement mais sans faire de concurrence à la vigne… Bref tout ce qui concourt à la recherche de l’eau en profondeur.

Les membres du Syndicat des vignerons et le préfet étaient à la cave de Leucate et ont parlé de l’avenir