Le vin nouveau est arrivé

C’est tout dernièrement que, sous l’invitation d’eva, la charmante gérante du magasin de vente « La Cueva », exploité jusqu’alors par la cave coopérative Les celliers du Cap Leucate, nous avons dégusté les nouveaux vins locaux (rouges, blancs et rosés).

Constatation primordiale et évidente : la cuvée 2022 est d’une excellente tenue ! Rien de surprenant au demeurant, la récolte était saine et de très bonne qualité et la vinification n’a rien à envier aux précédentes. Pour notre part il n’est pas étonnant que la fréquentation de ce lieu si sympathique et idéalement placé obtienne le succès qu’il mérite.

Même si le nombre d’exploitants vignerons diminue dangereusement chaque année la qualité des produits ne cesse de s’améliorer et c’est bien là le principal. Et c’est avec des opérations comme cette dégustation que nous venons de découvrir que le monde viticole continuera à se faire connaître de la meilleure des façons.

Lou Badaïre

Vin nouveau dégustation satisfaisante