Le Groupe Santé Alimentation en visite au Moulin de Méjane

Une vingtaine de membres de l’association familiale “Familles de France” s’est rendue à Espeyrac, ce vendredi 7 mars, avec Évelyne Soulié, diététicienne, qui n’a pas manqué d’effectuer un exposé et donner des recommandations sur le bon usage (et qualités) des huiles de noix, noisette, colza, toutes produites au moulin. Mr. Méjane, son épouse et leur fils (qui poursuit la 5° génération de meunier), se sont employés à bien expliquer toutes les étapes de la fabrication de ce précieux nectar. Enfin il a ensuite montré les installations de la traditionnelle meunerie à farine, qui autrefois était actionnée par une roue à aube, grâce à l’eau de l’étang familial. Après cette agréable visite, chacun put emporter un peu d ‘huile fraiche ou de la farine bio. De quoi subvenir aux besoins familiaux pour les mois à venir. La prochaine séance mensuelle Santé Alimentation aura lieu le mercredi 18 mars, toujours au “Centre Social-Maison de quartier St. Eloi” de Rodez, sur “l’alimentation et nos défenses naturelles”.

Une belle journée de découverte