Elle est l’une des « 101 femmes de Matignon »

La cheffe pâtissière Rachida El Haouari, ambassadrice de l’Aveyron

Pour la Journée internationale des droits des femmes, la fondatrice des Pâtisseries de Rachida, une enseigne gourmande encore récente à Rodez, n’a pas fait les choses à moitié. Le 8 mars dernier, Rachida El Haouri, lauréate du concours « 101 femmes de Matignon «, devenait l’ambassadrice aveyronnaise des femmes entrepreneures pour une durée d’un an !

Pour avoir l’honneur de représenter l’Aveyron à Matignon, Rachida El Haouri s’est retrouvée aux côtés du Premier ministre Gabriel Attal, de la ministre deleguee chargée de l’Égalité entre les femmes et les hommes et de la lutte contre les Discriminations, et de la ministre deleguee chargée des Entreprises, du

Tourisme et de la Consommation.

Le concours « 101 femmes de Matignon «, lance en décembre 2023 par le ministère charge de l’Égalité et Bpifrance, en partenariat avec les 26 réseaux membres du collectif Cap Créa et les réseaux consulaires, est en effet place sous le haut patronage du Premier ministre. Il s’inscrit dans cette dynamique gouvernementale en mettant en lumière 101 femmes entrepreneures sur l’ensemble du territoire français (une par département), «danslebutd’inciterlesfemmesaselancer dansl’entrepreneuriatetde mettreenexerguetousles dispositifsdesoutienqui maillentleterritoire« .

Rachida El Haouri, par ailleurs maman de deux grands enfants, a désormais pour mission d’aider, conseiller et soutenir les femmes entrepreneuses aveyronnaises décidées à créer leur entreprise. Ceci ne peut que rappeler sa propre aventure sociale, à l’évidence pleinement réussie.

Après une formation exigeante auprès du talentueux pâtissier Clément Battut, Rachida, ex-cheffe pâtissière au Prieuré Las Canals, a su persévérer en solo pour réaliser son rêve et lancer sa création d’entreprise en juin 2023, à deux pas de la place de la Cité, au 14 rue de Bonald, dans le centre historique du cheflieu.

Elle se dit très reconnaissante envers les personnes qui l’ont encouragée et accompagnée au tout départ de son projet – tel Laurent Alibert, agent de développement économique à la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Aveyron.

Depuis longtemps déjà, l’approche généreuse et gourmande de Rachida fait craquer les papilles. Gâteaux personnalisés, entremets et délices orientaux notamment, auxquels il convient d’associer ses ateliers de pâtisserie ouverts à tous, donnent sens à son credo: «Faisdetavieun rêveetd’unrêveuneréalité» .

À présent, l’heureuse lauréate, galvanisée par sa passion de toujours et une reconnaissance gouvernementale bienvenue, entend susciter des vocations entrepreneuriales et accompagner l’innovation et l’émancipation, pour favo

riser la création d’entreprise par des femmes qui osent rêver d’un monde plus paritaire, plus équitable, plus innovant.

Une source d’inspiration, et même d’espoir, pour celles d’entre elles qui croisent déjà le chemin de Rachida.

- Crédits : DE DE Vraiment très fière de son certificat de labellisation « Entreprise zéro déchet «, décerné par la Chambre de métiers de l’Aveyron, le 22 janvier 2024.

- Crédits : DE Rachida El Haouari : mue par le désir de partager son amour des pâtisseries créatives, d’après commande et sur-mesure !

- Crédits : Rachida El Haouari La lauréate de Rodez a été reçue par Gabriel Attal, pour une distinction qui fait d’elle l’ambassadrice aveyronnaise des femmes entrepreneures.

- Crédits : DE Elle a su transformer sa passion en une entreprise qui fait autorité. Ici, en train de concocter quelques délices.