Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers
Le Château Laffitte-Teston médaillés d’Or
La Famille Laffitte vient d’obtenir : La Médaille d’Or avec l’AOC Madiran Cuvée «Vieilles Vignes» et la Médaille d’Or avec l’AOC Pacherenc «Cuvée Ericka» au Concours Général Agricole de Paris.
“Décrocher une médaille d’Or est toujours une immense récompense et surtout une grande joie pour un viticulteur mais décrocher 2 médailles d’Or sur 2 vins présentés, reste un fait assez rare !” dit Jean-Marc Laffitte. C’est le concours le plus prestigieux et le plus reconnu dans le monde du vin. C’est celui que chaque viticulteur rêve de gagner. Les échantillons du concours sont prélevés directement dans les chais par un représentant du ministère de l’Agriculture qui le cachette pour en garantir l’authenticité.
“Nos vins sont l’aboutissement de 2 ans et demi de labeur et de passion” dit Jean-Marc Laffitte. “Il y a tout d’abord une année culturale de précision pour obtenir un raisin le plus parfait possible avec toujours la crainte qu’il n’y ait pas de conditions climatiques qui puissent compromettre la récolte (grêle, sécheresse, tempête ou autre). Il se passe ensuite un an et demi entre les vendanges et la mise en bouteilles. Entre-temps, chaque parcelle du Château a été vinifiée séparément. Après avoir opéré à plusieurs assemblages des différentes parcelles, le vin est vieilli en fûts de chêne pendant au moins une année avant la préparation finale pour les mises en bouteilles. On obtient enfin «la cuvée» que l’on a rêvée. Je ne connais pas d’autre métier où il faut autant de temps pour arriver à un résultat”.
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À ce jour, le Domaine totalise 34 Médailles obtenues sur les 35 dernières années, donnant à la propriété depuis plus de 2 décennies une image et une notoriété reconnues tant par les amateurs que par les professionnels, autant en France qu’à l’étranger. Aujourd’hui, plus de 30% des vins de la propriété sont exportés dans une vingtaine de pays.