Un atelier pour faire son pain au levain

Le mercredi 3 juin, à l’écocentre Pierre et Terre (route de Saint Mont), de 15 à 17 H, Michèle Boussugue, vous propose de venir apprendre à confectionner votre pain et votre levain le temps d’une après-midi découverte. Une fois confectionné, vous pourrez repartir à votre pâte à cuire chez vous et votre levain pour la prochaine pâte.

Pour réaliser cet ensemble, il vous faut apporter : un saladier de 2 à 24 cm de diamètre, 500 grammes de farine (bio meulée à la pierre - T 80), un pot avec son couvercle, et ensuite au choix pour agrémenter votre pain : une poignée de cerneaux de noix, une grosse poignée d’olives noires, de l’huile d’olive pour faire une ciabatta … pour fabriquer et repartir à votre domicile avec votre pâte à pain à cuire chez vous, et votre levain pour la suivante pâte. L’atelier est gratuit - inscription au 05 62 69 89 28.

(Ph. asso./Pierre & Terre) Apprendre à fabriquer son pain et son levain le temps d’une après-midi découverte