Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers
Une épicerie de producteurs vient d’ouvrir
« C’est un projet muri depuis un petit moment dans la famille, un projet pour promouvoir les produits locaux et nos vins, un projet qui nous tenait aussi à coeur pour participer à la dynamisation de notre village » explique Karine Castets qui gère la boutique avec sa soeur Amélie ; Nathalie, productrice de safran sur le secteur et employée à temps partiel vient épauler la famille Castets. «La Source » puisqu’il s’agit du magasin, offre une large gamme de produits locaux gersois dont canards, oies et porcs noirs bien sur, sans oublier haricots et autre croustade ou les vins de
Madiran et côtes de Gascogne ; des produits laitiers devraient, dans un proche avenir, venir enrichir l’offre de produits locaux. Implantée au centre du village, face à la salle de la halle, « La Source » organise aussi soirées « vins et tapas », propose café, thé et jus le matin pour organiser, dans un proche avenir, un petit déjeuner avec un espace, type salon de thé à l’étage ; une initiative à saluer et qui concourt à dynamiser un peu plus le centre ville. « La Source » ouvre les mercredi et vendredi toute la journée, les jeudi et samedi matin.