La 38e édition inaugure l’espace André Daguin

C’est sous la présidence de Monsieur André Meau que le 10 août 1985 naissait «La foire aux vins et eaux de vie gersois». Fidèle parrain depuis la première édition, le chef étoilé de «L’hôtel de France», André Daguin, aimait raconter que lorsque les organisateurs étaient venus lui proposer de parrainer la manifestation, il avait pensé que ces gens étaient fous de faire une foire aux vins dans un village où aucun pied de vigne n’était visible. Homme de défi, il accepta pourtant cette nouvelle occasion qui lui était offerte de promouvoir cette Gascogne qu’il aimait tant. La suite lui aura prouvé que «la folie» peut quelquefois engendrer de magnifiques aventures et jusqu’en 2019 il n’aura eu de cesse d’arpenter les allées jegunoises, goûtant et échangeant avec chaque producteur, sans oublier d’aller saluer les «cuiseurs» occupés à préparer, dans une cuisine éphémère, ce magret qu’il avait su imposer sous le nom de «Lou magret grillé sur la braise» à une clientèle qui pensait déguster du boeuf et à laquelle il ne révélait la «supercherie» qu’une fois l’assiette terminée. André Daguin avait toujours le cerveau gastronomiquement en ébullition à la recherche d’idées nouvelles parmi lesquelles la création en 2013 du concours de la tarte aux vins. Jamais à court d’anecdotes, le célèbre parrain de «La foire aux vins et eaux de vie gersois» restera fidèle à la manifestation même au travers de la maladie. Le 10 août 2019 aura été sa dernière apparition sur les allées jegunoises : en décembre de la même année, il partit définitivement explorer d’autres territoires. 2022 sera pour les organisateurs l’année de la renaissance après 2 années sans manifestation du à la pandémie. André Daguin sera le grand absent de cette 38e édition et le comité de «La foire aux vins et eaux de vie gersois» ne peut imaginer une reprise sans l’y associer. Pour ce faire, un espace hommage sera inauguré ce 13 août par les autorités en présence des proches de cette personnalité inoubliable.

- Crédits : fg32 André Daguin