Une participation active des «Tables du Gers»

Depuis plusieurs années, les Chefs des Tables du Gers se déplacent pour animer des démonstrations culinaires et partager leur passion avec les vacanciers. L’objectif de ces ateliers est d’aller à la rencontre des touristes, de leur proposer une animation, de les sensibiliser à la gastronomie locale et aux produits de qualité gersois et de les inciter à manger au restaurant pendant leur séjour dans le Gers.

Cette année, 9 ateliers culinaires ont été animés tout au long de l’été et 14 déjeuners gastronomiques chez les producteurs avec les chefs tables du GERS.

1 atelier lors de la Foire de la Madeleine à Montesquiou

5 ateliers lors des marchés gourmands de Montesquiou

1 démonstration à la foire de la Madeleine à Montesquiou

3 ateliers chez un producteur de foie gras : la Maison Ramajo à Dému

1 atelier et des déjeuners chez un producteur d’ail noir : L’Étuverie

10 déjeuners accord mets et vins au Château de Viella

1 dîner théâtre au domaine viticole Domaine de Bilé

3 ateliers pendant les Journées du Patrimoine Culinaire à Barbotan

3 journées de dégustation au village des chefs des Journées du Patrimoine Culinaire à Barbotan

1 dîner prestige aux Journées du Patrimoine Culinaire à Barbotan.

Les ateliers se déroulent toujours en binôme

ssssssssssavec un producteur partenaire des Tables du Gers qui participe à la démonstration et fait déguster ses produits.

9 chefs « Tables du Gers » se sont mobilisés pendant la saison estivale : Jérôme NAVARRE – Maison Navarre Marc PASSERA – Ambassadeur Tables Du Gers Fabien ARMENGAUD – La Falène Bleue Thibault LAGOUTTE – Auberge la Baquère Thierry LAIR – L’Echappée Belle Charlotte LATREILLE – Château Bellevue Séverine PAILHES – La Bouche à Oreille Thomas GRATELOUP – Le XX Bar à Manger Jérôme ARTIGUEBERE – La Bastide à Barbotan.

4 producteurs : Domaine de Bilé Le Château de Viella Maison Ramajo L’Étuverie.

Au total, ce sont environ 1200 participants qui ont pu assister à un atelier culinaire, un évènement ou un déjeuner chez le producteur et rencontrer des chefs « Tables du Gers» au cours de leur séjour.

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- Crédits : CCi Sur les marchés et chez leurs producteurs partenaires, les chefs Tables du Gers étaient présents dans tout le département