Eco-défis : neuf entreprises récompensées

Le 5 mars dernier, Catherine Marlas Présidente du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy (PNRCQ), François Breil vice-président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot et Fabrice Mergel chargé de mission environnement, hygiène et sécurité de la CMA, en présence de Caroline Mey conseillère départementale du Lot pour le canton de Gramat, au sein du restaurant Les Coeurs Gourmands à Gramat, la 8e remise des labels “Eco-défis des artisans du Parc. Lancée en 2012, suite à la volonté du Parc Naturel Régional d’inciter les artisans de son territoire à limiter leur impact environnemental, l’opération “Eco-défis des artisans” tend à valoriser les entreprises volontaires qui s’engagent pour le développement durable, à travers l’obtention d’un label.

Pour l’obtenir, les entreprises doivent relever un minimum de trois défis (dont un nouveau) choisi parmi une liste de 27 défis répartis en 7 thématiques (valorisation et réduction des déchets ; gestion des déchets ; eau & fluides ; énergie, produits ; transport ; patrimoine naturel et culturel).

9 entreprises ont ainsi été récompensées (pour un total de 90 entreprises labellisées sur le Lot, tous secteurs confondus) : Jean-Baptiste Arbelet menuisier à Lunegarde ; Thomas Ranck et Frédéric Boiron ébéniste/Sculpteur de l’entreprise Sculpt’Habitat à Beaumat ; Sandra Santo fabriquante de confitures des Gourmandises du Garde Barrière à Reyrevignes ; Thibault Ruiz et Florence Boudier du Trait d’union (conciergerie) à Brengues ; Christian Malaurie réparateur de motoculteurs à Gramat ; Anne Hélène Verge Simon cuisinière de l’entreprise Bartass à Cabrerets ; Jérémie Lavayssière de la SARL Construction et Tradition à Theminettes ; Marie Christine et Frédéric Cerdan du restaurant-bar Les Coeurs Gourmands à Gramat ; Florian Chenu de Chenu Travaux Spéciaux à Saint Jean de Laur.

Pour François Breil, « Ce Label est un succès. Il illustre bien l’implication des artisans en faveur du développement durable et de l’avenir qu’il incarne ». Catherine Marlas a quant à elle souhaité annoncé la prochaine évolution des récompenses attachées à ces démarches : en effet, à partir de 2020, les Eco-défis seront d’une part millésimés et d’autre part les lauréats recevront une médaille dont la couleur dépendra du nombre de défis atteints. « Il appartient chacun de nourrir sa réflexion et d’engendrer une nouvelle dynamique » a-t-elle commenté en conclusion.

L’opération “Eco-défis des artisans” a valorisé les entreprises volontaires