Bisphénols A et B, même combat

ENDOCRINOLOGIE Le bisphénol A (BPA), interdit en France dans tout emballage ou ustensile alimentaire, est dans certains pays remplacé par le bisphénol B (BPB). Mauvaise idée, selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, car il possède des propriétés endocriniennes similaires au BPA et sèmera aussi la zizanie dans le système hormonal. Si le BPB est intégré dans certains revêtements et polymères à usage alimentaire aux Etats-Unis, par exemple, il n’est ni fabriqué ni utilisé comme substance chimique en Europe. Mais on le trouve dans les produits importés et donc dans nos organismes (Environmental Health Perspectives).