100 vins pour l’été
Les coups de coeur du « Point », pour renouer avec la convivialité de l’apéro, accompagner les vacances dans l’Hexagone et la cuisine estivale.
C’est bien l’apéro à la fenêtre en faisant coucou aux voisins, mais on peut aussi préférer les oiseaux, les jardins, l’ombre des arbres, les grandes tablées et la présence de la famille et des amis. Cette année bien particulière aboutit à un été inédit, qui rappelle les vacances des années 1960, quand les Français des villes découvraient la France et les Français des campagnes au volant de leur Citroën DS ou de leur Peugeot 404. Un été dans l’Hexagone ! C’est ce qu’a décidé une grande majorité des Français, avec la ferme résolution de soutenir notre économie. En septembre, on ne dira plus : « J’ai fait la Chine ou le Brésil », mais « On a trouvé un petit paradis entre Conques et Montolieu ». On consommera local : les marchés, les fermes, les commerces de centre-ville et les vignerons. Pas de gâteau roulé à la main sous les aisselles et encore moins d’eau-de-vie de souriceau (si, si, ça existe !), rien que du made in France en cuve et tonneau. Voici donc ce que nous proposons : des adresses non loin des lieux de vacances, en Provence, dans le Languedoc, le Roussillon, l’Aquitaine, dans le Val de Loire ou en Gascogne, en Bourgogne et dans le Beaujolais, dans la vallée du Rhône, en Alsace et en Champagne… Nos 100 coups de coeur. En plus, l’intégralité de notre sélection, les adresses et des portraits de vignerons sont à découvrir tout au long de l’été sur le site du Point à la rubrique vin. Il faut aller les voir dans leurs domaines, on le dit déjà en temps normal, ils sont ravis de faire découvrir leur métier. Mais cette fois c’est différent : quand on a fait le choix de recevoir à la propriété, qu’on a aménagé un lieu de dégustation, qu’on aime partager, raconter ce pour quoi, toute l’année, on est dehors dans les vignes et que brutalement, un soir, on apprend qu’on ne verra plus personne et que ça dure, il n’y a pas que la trésorerie qui est en baisse. Les beaux jours redonnent de l’espoir : « Pendant le confinement, les gens ont fait la fête, ils ont fait l’apéro, certains tous les jours. Ça montre bien que la convivialité, c’est le socle de la société française, on va pouvoir rebondir, » dit Gérard Bertrand, un des principaux acteurs du Languedoc. Alors vino allegro… ma non troppo
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