Des concours et sorties pour promouvoir les tripes à la fertoise
Samedi 21 janvier s’est tenue à la Maison Bobot, l’assemblée générale de la Confrérie La tripière fertoise.
La rencontre a débuté par une assemblée générale extraordinaire, qui a adopté de nouveaux statuts et un règlement intérieur, et elle s’est poursuivie par l’assemblée ordinaire.
Le Grand Maître, Marc Maillard a accueilli les 13 membres. « Les comptes-rendus montrent une bonne représentation de la confrérie qui a effectué 28 sorties dont 12 au sein de l’Académie. Les sorties permettent de valoriser notre produit la tripe en brochette, spécialité fertoise, et de faire connaître notre ville » a-t-il observé. Des membres ont assisté comme jurats à différents concours. Certains ont tenu des stands lors de marchés gourmands : 11 journées pour valoriser les tripes et notre région.
Concours le 2 avril
La composition du bureau est la suivante. Grand Maître : Marc Maillard. Grands Maîtres honoraires : André Brunet, Roger Caugant. Vice-présidents : Jean Traon, Roger Caugant. Secrétaire : Thérèse Charton. Adjoint : Paul Lehagre. Trésorier : Hugues Lebert. Adjointe : Thérèse Charton.
Prochaines manifestations : dimanche 2 avril, concours nationaux de tripes et d’andouilles ; date à définir, déjeuner aux tripes ; samedi 9 septembre, 37e Chapitre à Bagnoles-del’Orne-Normandie ; samedi 18 novembre, 13e concours de mousse à base de foie de porc ou de volailles et créatives. Un déjeuner amical a clôturé cette manifestation au restaurant de la Forêt à Saint-Michel-des-Andaines, en présence de Jacques Dalmont, maire de La FertéMacé.